Čtete etikety na výrobcích, které kupujete? Pokud ne, tak začněte. Přinášíme recenze oblíbených zmrzlin a sušenek.
Malinové muffiny s tvarohem ze špaldové mouky
Muffin je druh pečiva a svou velikostí se vejde do dlaně. Tvarově připomíná malé cukrářské dortíky, nebývá ale tolik sladký.
Existují různé verze muffinů, například na bázi kukuřičného chleba, které jsou populární hlavně v Americe.
My si ukážeme českou verzi – recept na lahodný a zdravý muffin ze špaldové mouky s tvarohem a malinami.
My si ukážeme českou verzi – recept na lahodný a zdravý muffin ze špaldové mouky s tvarohem a malinami.
Obsah článku:
Na 8 muffinů budete potřebovat:
- 2 bílky
- 50 g medu (nebo jiného sladidla)
- 130 g špaldové mouky
- 60 g jemných ovesných vloček
- 250 g tvarohu ½ sáčku prášku do pečiva
- ½ hrnku mléka
- 1 polévkovou lžíci citronové šťávy
- maliny
Na tvarohový „krém“ budete potřebovat:
- tvaroh
- javorový sirup (nebo jiné sladidlo)
Postup přípravy
Všechny suroviny na muffiny smícháte a vypracujete těsto. Muffiny se dobře připravují v silikonových formách, které není potřeba vymazávat olejem.
Do formiček nanesete těsto. Pečete v troubě na 180⁰C asi 45 minut. Podáváte s tvarohem oslazeným třeba javorovým sirupem (k nanesení dobře poslouží obyčejný sáček, kterému ustřihnete roh) a ozdobíte malinami.
Je špaldová mouka zdravá?
V čem je výhodnější špaldová mouka v porovnání s klasickou bílou pšeničnou moukou? Špaldová mouka si oproti bílé mouce zachovává všechny důležité živiny, jako jsou komplexní sacharidy, vitaminy, minerální látky nebo vláknina.
Špaldová mouka je k bílé pšeničné mouce celozrnnou alternativou. Příznivě ovlivňuje naše zdraví a výborně se hodí na pečení sladkých zdravějších dezertů.
Autorka: Bc. Simona Fajmonová
Registrovaná nutriční terapeutka, studentka 1. lékařské fakulty Univerzity Karlovy v Praze obor Nutriční specialista. Bude velmi ráda, pokud se jí kohokoli z vás podaří přesvědčit o tom, že hubnout neznamená mít hlad, a že „zdravé“ jídlo, je dobré jídlo.
Pokud si nevíte rady s množstvím nebo načasováním stravy a chcete, aby vaše úsilí mělo odpovídající výsledky, domluvte si konzultaci .
Zakladatel prvního webu o závěsném tréninku v ČR. Od roku 2011 publikuje články o TRX a funkčním tréninku, které měsíčně inspirují tisíce čtenářů. UX designer na volné noze, fitness nadšenec. Spolupracuje s 3D FITNESS a vzdělává se v 3D FITNESS Academy.
